Отправлено: 03.04.09 21:27. Заголовок: Давайте поделимся рецептами (продолжение)

Вот что то настольгия замучила
В начале девяностых пока не началось все это изобилие на полках магазинов все мы ( ну или почти все ) делали различные заготовки и было нуууууууууууу просто оболденно вкусно
Сейчас вроде и в магазинах все есть а вот что то вновь захотелось вкусного домашнего ( заелись что ли ) вроде и книг различных много а вот испробованные и адоптированные рецепты все равно лучше
Может давайте поделимся рецептиками
У меня вот в прошлом году была проблемка кабачков на даче уродилось куча может и в этом году удастся........
Может есть у кого рецептик домашней кабачковой икры???????

---

http://www.say7.info/<\/u><\/a>

---

 Отправлено: 28.08.11 14:48. Заголовок: Ненси пишет: ВЧЕРА..

Ненси пишет:

цитата:

ВЧЕРА ФАРШИРОВАННЫМИ КАБАЧКАМИ БАЛОВАЛИСЬ...

Супер как классно и ням-ням выглядт. Дай попробовать цуть-цуть.
Скрытый текст

всего один колясик выдай

Жень, сыром тертым сверху посыпала? А вот что на пергаменте, то ваааще, классная идея.
А я тыквеннное варенье варю сидю. с корицей, лимоном, мускатом тертым и апельсином, гвоздикой и имбирем. ИкспИрИмИнтирую.
А вот какое больше понравится......

 Отправлено: 28.08.11 14:54. Заголовок: Женя, как аппетитно ..

Женя, как аппетитно выглядит
Похожи на пиццы.

 Отправлено: 28.08.11 15:10. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Дай попробовать цуть-цуть.

ПОЗДНО ,ОЛЕНЬКА..НЕМА БОЛЬШЕ..
Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Жень, сыром тертым сверху посыпала?

НЕТ,СМЕШИВАЛА С ФАРШЕМ..
Буль-буль-буль пишет:

цитата:

А я тыквеннное варенье варю сидю. с корицей, лимоном, мускатом тертым и апельсином, гвоздикой и имбирем.

А У МЕНЯ НИКТО ВАРЕНЬЕ НЕ ЕСТ..ВОТ,ВРЕМЕНА НАСТУПИЛИ..РАНЬШЕ ТАЗИКАМИ ВАРИЛА.А СЕЙЧАС МОЛОДЁЖЬ ВСЁ ПОКУПАЕТ В МАГАЗИНЕ.И ВАРЕНЬЕ И СОКИ..
Буль-буль-буль пишет:

цитата:

ИкспИрИмИнтирую

ОТЧИТАЙСЯ ПОТОМ ,ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ..ИНТЕРЕСНО..
Irgengold пишет:

цитата:

Похожи на пиццы.

АГА..НА МАЛЕНЬКИЕ ПИЦКИ..

 Отправлено: 28.08.11 19:10. Заголовок: Ненси пишет: ОТЧИ..

Ненси пишет:

цитата:

ОТЧИТАЙСЯ ПОТОМ ,ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ..ИНТЕРЕСНО.. Irgengold пишет:

Так я чичас могу. Напробовалась всяких. в любом сочетании добавки. Мне все нравятся, даже выбрать не могу, какое приятнее. Одно чуть терпкое слегка, другое покислее, третье- запах как из кондитерской, и т.д. Зимой, уже дома, "дегустаторы" скажут какое больше кому понравилось.

 Отправлено: 28.08.11 19:36. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Мне все нравятся, даже выбрать не могу, какое приятнее.

НУ А ВКУС ТЫКВЫ ОЩУЩАЕТСЯ??ЕСЛИ НЕ ЗНАТЬ ИЗ ЧЕГО ВАРЕНЬЕ,МОЖНО ОПРЕДЕЛИТЬ,ЧТО ТЫКВА ИЛИ ТРУДНО??

 Отправлено: 28.08.11 21:40. Заголовок: Ни какого вкуса тыкв..

Ни какого вкуса тыквы,. никаких запахов "непонятных" Очень ароматное, даже не ожидала, ярко оранжевое. Я варила из мускатной и хрен знает какой по сорту. Вторая чуть побледнее.
Варила впервые его, а до этого относилась к тыкве [взломанный сайт]Что и за овошшш... [взломанный сайт] . Ты же знаешь, она у нас не растет, нам бы чернику, да морошку.... НЕ, ну наши же не знаю чё такое тыква. Скажу из манго, значит из манго будет. Скажу из папайи, значит оно будет.
Вот теперь отвыкая от старого буду к другой жизни привыкать.

 Отправлено: 29.08.11 17:17. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Варила впервые его, а до этого относилась к тыкве

ВОТ И Я ТАК ОТНОСИЛАСЬ,ПОКА НЕ ПОПРОБОВАЛА МАРИНОВАННУЮ ТЫКВУ. МОЯ СВЕКРОВЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО МАРИНУЕТ ЕЁ.
Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Ты же знаешь, она у нас не растет, нам бы чернику, да морошку....

ЗНАЮ,ЗНАЮ..

 Отправлено: 30.08.11 10:58. Заголовок: А я вчера цыплячьи с..

А я вчера цыплячьи сердечки с мёдом делал

 Отправлено: 30.08.11 11:09. Заголовок: костя нск пишет: цы..

костя нск пишет:

цитата:

цыплячьи сердечки с мёдом делал

КАК ЭТО??

 Отправлено: 30.08.11 16:06. Заголовок: Я как-то в медово-к..

Я как-то в медово-кислом соусе ( есть на какой-то стр.) цыпленка делала. Вкусно.
костя нск Шеф, а рецептик кинуть .... Дядя будет? Ждем,с и фоточек побольше.
Костя, ну пжалста...

 Отправлено: 30.08.11 16:52. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

,ПОКА НЕ ПОПРОБОВАЛА МАРИНОВАННУЮ ТЫКВУ. МОЯ СВЕКРОВЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО МАРИНУЕТ ЕЁ.

а рецептик плиз напишите очень надо.

 Отправлено: 30.08.11 17:50. Заголовок: зебра Я КАК-ТО СПРА..

зебра
Я КАК-ТО СПРАШИВАЛА У НЕЁ,ГОВОРИТ-"НА ГЛАЗ ВСЁ КЛАДУ." НО,ЕСЛИ НАДО,ПОИНТЕРЕСУЮСЬ ЕЩЁ.

 Отправлено: 30.08.11 17:51. Заголовок: Ненси хорош жрать h..

Ненси
хорош жрать
Иди базу заполняй

 Отправлено: 30.08.11 18:16. Заголовок: Зебра, Зайдите в ..

Зебра,
Зайдите в поисковик "маринованная тыква" мульон предложений. Сейчас посмотрела.

 Отправлено: 30.08.11 19:16. Заголовок: Irgengold пишет: хо..

Irgengold пишет:

цитата:

хорош жрать

 Отправлено: 31.08.11 05:14. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Чёт у меня хром глючит, попробую в опере загрузить фотки
В общем пробую.
Рецепт взят с сайта Марата Абдуллаева (Дунduk), текст и фото его-же. http://www.dunduk-culinar.ru/snack/snack-15.shtml
От себя скажу: для меня это был первый опыт приготовления мясного блюда с мёдом, получилось довольно необычно и вкусно! И я их сделал раза в три бооольшеее!

цитата:

« Это блюдо вряд ли можно отнести к разряду основных, хотя, конечно, можно сделать и основным - дело, как говорится, только в количестве исходного продукта. И все же такая замечательная вещь, как приготовленные с медом куриные или цыплячьи сердечки, дефицита которых (на прилавках во всяком случае) не наблюдается - скорее горячая закуска. Она очень оперативно готовится. И - просто. А наличие в ней толики меда ни в коем случае не должно смущать. Во-первых, с медом вкуснее. Во-вторых, добавление его в те или иные блюда с птицей или птичьими потрошками - обычная практика для южных кухонь, которым можно и нужно доверять. Словом, попробуйте, друзья мои, прежде чем подвергать странный, на первый взгляд, симбиоз меда и мяса сомнению. За дело! Для начала примерно полкило цыплячьих сердечек (это примерно две порции, если закуски вообще можно делить на порции) хорошенько промываем в холодной воде, оставляем в сторону и готовим компоненты для маринада. Это - небольшая щепотка острого молотого перца (красного), столовая ложка свеженатертого имбирного корня, столовая ложка тертой цедры апельсина и две столовые ложки белого вина. Перекладываем подготовленные компоненты в миску с цыплячьими сердечками, хорошо перемешиваем, чем-нибудь прикрываем и оставляем на полчаса мариноваться. Как только сердечки замаринуются, разогреваем в сковороде две столовые ложки одивкового или подсолнечного масла и вываливаем сердечки на сковороду вместе с маринадом. Дожидаемся, когда маринад вскипит и, помешивая, тушим в нем сердечки, пока они не станут мягкими (температура под сковородой должна быть умеренной). Как правило сердечки доходят до готовности за 15-20 минут тушения. Если же они покажутся нам жестковатыми, добавляем чуть кипятка и тушим до готовности и, разумеется, полного выпаривания влаги. Как только влага выпарится, слегка обжарим сердечки в оставшемся масле, затем сдвинем их на край сковороды, а в освободившемся пространстве в том же масле обжарим примерно столовую ложку рубленой пряной зелени - кинзы или петрушки. Именно обжарим, чтобы ароматизировать масло. Обжаренную зелень смешаем с сердечками и вольем две столовые ложки соевого соуса. Вновь перемешаем и тут же добавим столовую ложку цветочного меда. Перемешав сердечки с медом, выкладываем готовую закуску на порционную тарелку. Вот и всё! »

 Отправлено: 31.08.11 06:19. Заголовок: костя нск Как всегда..

костя нск Как всегда- У же захотелось самому попробовать.

 Отправлено: 31.08.11 06:29. Заголовок: костя нск ! http://s..

костя нск ! Спасибо, дорогой. Вы настояшый друх.
Даже вкус представила. Люблю имбирь использовать, т.к ну уж очень нравится мне этот "корешок".
Я делала , правда, без этого корня. Как не додумалась....?
А апельсин с мясом вообще классно сочетается, причем с любым.

 Отправлено: 31.08.11 06:30. Заголовок: Игорь, что мне нрави..

Игорь, что мне нравится, так это то, что, при простоте в приготовлении, получается очень и очень вкусно!

 Отправлено: 31.08.11 06:32. Заголовок: Буль-буль-буль, Ольг..

Буль-буль-буль, Ольга, как только у меня будет возможность (сейчас пока даже духовка не подключена ) обязательно для Вас исполню чегонить "своего"

 Отправлено: 31.08.11 06:55. Заголовок: костя нск пишет: Иг..

костя нск пишет:

цитата:

Игорь, что мне нравится, так это то, что, при простоте в приготовлении, получается очень и очень вкусно!

Вот меня и заинтересовал рецептик.

 Отправлено: 31.08.11 21:49. Заголовок: костя нск, от Вашего..

костя нск, от Вашего красочно иллюстрированного рецепта можно слюной подавиться! Помилосердствуйте

 Отправлено: 04.09.11 15:23. Заголовок: huntbull пишет: кос..

huntbull пишет:

цитата:

костя нск, от Вашего красочно иллюстрированного рецепта можно слюной подавиться! Помилосердствуйте

Костя постоянно людей на слюну изводит!!!

 Отправлено: 09.09.11 14:13. Заголовок: Товарищи, кто-то пол..

Товарищи, кто-то пользуется духовым электрическим шкафом вместо обычной духовки газовой? Купила себе такую, еще не распаковывала. Моя духовка газовая только портит продукты, ничего не испечь, как не исхитряйся.

 Отправлено: 10.09.11 00:11. Заголовок: Irgengold пишет: Т..

Irgengold пишет:

цитата:

Товарищи, кто-то пользуется духовым элекутрическим шкафом вместо обычной духовки газховой? Купила себе такую, еще не распаковывала. Моя духовка газовая только портит продукты, ничего не испечь, как не исхитряйся.

Это имеется ввиду электрическая духовка? Если о ней речь, то я пользуюсь больше 10 лет. Если настольный духовой электрический шкаф(чик) на 2 крохотных противня, то ничего сказать не могу, ни разу не пользовалась. Соседка по даче классно пекла в такой, а на работе не лестно отзывались.
Я в своей эл. духовке (многорежимной) все делаю. Мне нравится они. И в дом такую купила.

 Отправлено: 12.09.11 06:05. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Я в своей эл. духовке (многорежимной) все делаю.

 Отправлено: 12.09.11 08:55. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Если настольный духовой электрический шкаф(чик) на 2 крохотных противня,

да, примерно такой. На 18 литров. Нам с папой вдвоем много не надо
Уже пробовали испечь круассаны (брали готовые замороженные). Получилось быстро и вкусно и нежно. Теперь вот хочу крылышки запечь и думаю, что внутри, наверное, всё испачкается

 Отправлено: 12.09.11 11:37. Заголовок: Irgengold пишет: и ..

Irgengold пишет:

цитата:

и думаю, что внутри, наверное, всё испачкается

Дык ,это не старашно. Есть прекрасное средство в продаже "ШУМАНИТ" фирма "БАГИ" ( черный флакон плоский). Средство для удаления жира на плитах и духовках. Стоит 500 мл. чуть побольше 200р, а 750 мл около 300р. Классное средство. Набрызгаю в духовку или на плиту, если жирное жарила, чуть подождала и протерла. Потом еще раз протерла и как новенькая техника. Уже много лет пользуюсь этим средством, мне нравится. Флакона хватает на очень долго. Единственный недостаток если без перчаток, ногти расслаивает. Технику не портит, не разъедает ничего . А теперь с ним и кафель в кухне мою и шкафы сверху. Тоже не портит. Главное, что мытье занимает самый минимум времени, не надо ничего тереть как другими средствами.
костя нск "Повара" поняли друг друга с полуслова.

 Отправлено: 12.09.11 11:47. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Есть прекрасное средство в продаже "ШУМАНИТ" фирма "БАГИ"

у меня есть такое!
Пойду жарить крылышки))
А отмывать надо сразу пока не присохло, еще на теплую печку или можно потом?

 Отправлено: 12.09.11 13:36. Заголовок: Irgengold пишет: А ..

Irgengold пишет:

цитата:

А отмывать надо сразу пока не присохло, еще на теплую печку или можно потом?

На теплое, мне кажется, любая химия вредна, что-то вредное выделяется. От шуманита точно идет запах. На холодную. В время не имеет значения. Хоть завтра поливать, хоть через неделю. Удаляет и застаревший жир хорошо. Я даже чайник на плите никелированный ( нет в житье электрического) сверху брызгаю иногда, хорошо промываю и блестит как медный пятак перед получкой. Хорошо чистит стекло в духовках, а со стекла вообще трудно пригоревшие жировые пятна удалить до блеска.

 Отправлено: 22.09.11 12:38. Заголовок: Подскажите, пожалуйс..

Подскажите, пожалуйста, какой суп харчо вкуснее - на говядине или на баранине???

Я на баранине никогда не готовила его... стоит ли попробовать?

 Отправлено: 22.09.11 12:47. Заголовок: Helga ДАДАДАДАДАДАДА..

Helga ДАДАДАДАДАДАДА!!!!!! В сто раз вкуснее!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 23.09.11 10:27. Заголовок: Famous Star (Юля) пи..

Famous Star (Юля) пишет:

цитата:

В сто раз вкуснее!!!!!!!!!!!!

Спасибо, Юль! Поеду завтра за бараниной

 Отправлено: 23.09.11 11:18. Заголовок: Helga у тебя дети то..

Helga у тебя дети тоже едят?
я ещё люблю много чеснока...и мяса много...

 Отправлено: 23.09.11 15:12. Заголовок: Famous Star (Юля) пи..

Famous Star (Юля) пишет:

цитата:

у тебя дети тоже едят?

Конечно, у меня же мальчики :) они садятся с папой втроем чисто перекусить и пол-кастрюли харчо как не бывало
Но мне самой тоже нравится, такой остренький супчик... я его готовлю с ткемали и гранатовым соком - вкусняшечка!

 Отправлено: 23.09.11 16:27. Заголовок: Helga эх..а мы тольк..

Helga эх..а мы только бульён с сухариками и лапшу куриную...НИЧЕГО больше не признает..даже, если папа ест другой суп, то Сашенька пьет бульёнчик...

 Отправлено: 27.09.11 17:50. Заголовок: Famous Star (Юля) пи..

Famous Star (Юля) пишет:

цитата:

даже, если папа ест другой суп, то Сашенька пьет бульёнчик...

Он подрастет и всё поменяется

Юля, спасибо огромное, харчо на баранине на самом деле вкуснее!!!!!!!!!!

 Отправлено: 28.09.11 10:23. Заголовок: Helga я забыла сказа..

Helga я забыла сказать, что надо зелени ещё много добавить (если дети едят с зеленью), вкусно!!!!!!

 Отправлено: 30.09.11 13:28. Заголовок: Irgengold пишет: По..

Irgengold пишет:

цитата:

Пойду жарить крылышки))

так фальгу положи на противинь и жарь спокойно - чего замарачиваться то? выкинул потом и ни каких промблем
макароны со сливочный соусом:
на сливочном маслице спассиорвать лук и дольки чеснока,добавить порезанные грибочки,залить сливками (18%жирности) , чуть петрушечки (можно /Бланковский бульённый кубик со вкусом грибов) не много проварить и залить любые макароны! МММММММММММ как вкусненько!

 Отправлено: 30.09.11 13:29. Заголовок: вкусно добавлять как..

вкусно добавлять какие нибуть приправы по собственному вкусу

 Отправлено: 01.10.11 08:10. Заголовок: Чего б сварганить ..

Вот с утра встаю раненько
Тупо на плиту смотрю
Чтобы сбацать мне такого
Что я сильно так люблю.

Кто рецептик кинет свежий?
Костя-повар, шеф, аууууу
Без твоих рецептов новых
Скоро я уже умру.

 Отправлено: 01.10.11 08:12. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Костя, главный повар, Вы хде?

у него день рождения (в соседней темке)

 Отправлено: 03.10.11 13:13. Заголовок: Скажите, пожалуйста,..

Скажите, пожалуйста, сколько времени нужно варить банку со сгущенкой, чтобы получилась та самая вареная сгущенка из детства???

У меня ребенок просит вареную сгущенку, но я не помню уже... кажется 3 часа она варилась... не помню!!!

 Отправлено: 03.10.11 13:27. Заголовок: Helga пишет: Скажит..

Helga пишет:

цитата:

Скажите, пожалуйста, сколько времени нужно варить банку со сгущенкой, чтобы получилась та самая вареная сгущенка из детства???

Так есть же готовая в продаже вареная сгущенка. Она ничем не отличается от вареной самостоятельно.
Варить 1.5-2 часа. на 3 часа она сильно уварится и будет очень жесткой, а если старая, то закристализуется.
Кроме того немало случаев, что во время варки взрываются банки и тогда ремонт полностью всей кухни гарантирован 100%

 Отправлено: 03.10.11 13:57. Заголовок: Helga не вари в скор..

Helga не вари в скороварке! У подруги взрорвалась...ужас был.
Я варила 2 часа в обычной кастрюльке, вкуснотища, когда ещё теплая. ням!

 Отправлено: 03.10.11 14:07. Заголовок: Famous Star (Юля) пи..

Famous Star (Юля) пишет:

цитата:

ужас был

это даже не ужас, а просто полный ппц..., к потолку пришкворчит тааааааак, что потом отодрать нереально
Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Так есть же готовая в продаже вареная сгущенка

на днях по телевизору показывали и рассказывали, что настоящей варенки в продажи нет, в связи с тем, что она довольно быстро засахаривается, поэтому готовят совершенно другую бяку с использованием растительных жиров и красителем

 Отправлено: 03.10.11 15:34. Заголовок: Про взрываемость я з..

Про взрываемость я знаю, но я осторожненько!

Алма пишет:

цитата:

на днях по телевизору показывали и рассказывали, что настоящей варенки в продажи нет, в связи с тем, что она довольно быстро засахаривается, поэтому готовят совершенно другую бяку с использованием растительных жиров и красителем

Я именно из этих соображений решила сама сварить. В магазине сгущенка 40 р. за баночку, а "варенка" - 26 р. А по логике должно быть наоборот...

 Отправлено: 03.10.11 16:49. Заголовок: Алма пишет: на днях..

Алма пишет:

цитата:

на днях по телевизору показывали и рассказывали, что настоящей варенки в продажи нет, в связи с тем, что она довольно быстро засахаривается, поэтому готовят совершенно другую бяку с использованием растительных жиров и красителем

Галя, а что сейчас натуральное-то? Ходишь-бродишь по магазину всего много на полках, а душа ни к чему не лежит. Этого не хочу и этого, и этого и т.д. И это не говорит о том, что "зажрались" Организм подсознательно отвергает даже несмотря на упаковку ( не в рекламе дело даже и как преподносится.) видимо что-то еще от животных осталось в нас в инстинкте самосохранения.

 Отправлено: 03.10.11 17:05. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

видимо что-то еще от животных осталось в нас в инстинкте самосохранения.

Ольга, инстинкты обмануть просто! Глутаматами там всякими и гуаровыми камедями, а вот глазья и знание о вредности оного не обманешь! Поэтому читать надо, читать! Этикетки и Интернет, интересоваться! А лучше вообще есть, как я в последнее время, одни куриные грудки с сельдереем и 1%-ным кефиром! Вкуснотень нереальная! А главное - сытно, полезно и лишний вес сам уходит, делать ничего не надо!

 Отправлено: 03.10.11 17:25. Заголовок: Calipso пишет: одни..

Calipso пишет:

цитата:

одни куриные грудки с сельдереем и 1%-ным кефиром

Лена, куриные грудки одна сплошная химия гормональная, сельдерей сплошные нитраты, а кефир Ваш...... попробуй его через 3-4 дня. Если жива будешь, то значит еще крепка здоровьем.
Мы вот сейчас на домашнюю ( свою так сказать) картоху подсели с собственными огурцами (знатные огурки получились) и оказывается вкуснее нет ничего, часто варю и не надоедает оказывается. Даже вспомнить не могу когда ела такое, наверное в глубоком детстве.

 Отправлено: 12.10.11 15:03. Заголовок: Люди, начала сейчас ..

Люди, начала сейчас жарить шампиньоны покупные, а на них налёт белый какой-то появился. Первый раз такое вижу, дите кормить боязновато..

 Отправлено: 12.10.11 15:39. Заголовок: у меня мама красоту ..

у меня мама красоту вкусноту делает .. рецепты у неё всегда под фотками в контакте
вот пара её творений..фотки её тоже





муффинсы из свеклы

если кому интересно, то пишите в личку скину ссулку на её профиль

 Отправлено: 12.10.11 20:42. Заголовок: Элина пишет: Люди, ..

Элина пишет:

цитата:

Люди, начала сейчас жарить шампиньоны покупные, а на них налёт белый какой-то появился. Первый раз такое вижу, дите кормить боязновато..

Собиралась завтра из них суп-пюре варить, теперь сама боюсь...
Я вообще очень осторожно отношусь к грибам, но всегда считала, что уж шампиньоны самые безопасные...

 Отправлено: 12.10.11 22:05. Заголовок: Helga пишет: Собира..

Helga пишет:

цитата:

Собиралась завтра из них суп-пюре варить, теперь сама боюсь... Я вообще очень осторожно отношусь к грибам, но всегда считала, что уж шампиньоны самые безопасные...

Мы таки откушали грибов и живые.
Но в том магазине больше их не буду их покупать. На всякий случай. По крайней мере какое-то время.

 Отправлено: 23.11.11 15:14. Заголовок: Буль-буль-буль ОЛЯЯ..

Буль-буль-буль
ОЛЯЯЯЯ.ОГУРЧИКИ И КАБАЧКИ ПОЛУЧИЛИСЬ ОБАЛДЕННЫЕ!! РАССОЛ ТОЖЕ ВЕСЬ БЫЛ ВЫПИТ. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.

 Отправлено: 23.11.11 16:15. Заголовок: Ненси Женечка, на зд..

Ненси Женечка, на здоровье тебе и близким твоим.
У меня муж тоже весь рассол выпивает.
Крути больше на следующий год. Главное так быстро их крутить, что даже увлекат.
Скрытый текст

Для тебя ничего не жалко

 Отправлено: 23.11.11 16:19. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Крути больше на следующий год.

ТЕПЕРЬ МОЖНО И БОЛЬШЕ.РЕЦЕПТ ОПРОБОВАН.
Скрытый текст

Буль-буль-буль пишет:  цитата: Для тебя ничего не жалко

 Отправлено: 03.12.11 12:07. Заголовок: А мы пицу забабахали..

А мы пицу забабахали на днях, обалденно вкусная получилась, правда, давно не делали пицу и мне показалось, что теста маловато, сделала побольше, чем в рецепте, а оно КАААААК поднялося , а я ещё люблю тесто делать пожиже, чтобы начинка в тесто провалилась, как в шарлотке....в общем в итоге получился пицепирог, вкуснотищаааа.



А Стаська слушает, да ест






Рецепт простой

Для теста( на стандартный большой противень):

1стакан(250мл) тёплой воды (я делаю водички побольше и тогда начинка утопает в тесто)
1/3 пакетика бытрых дрожжей
2 яйца
3 столовые ложки сахарного песка
2 стол ложки растительного масла + 1 столовую оливкового
12-14 ложек муки
Соль по вкусу
Тесту 30 минут постоять в тепле.

Начинка:
(Любим много начинки, кладем на глаз)

Кетчуп, лук, помидоры, сладкий перец, колбаса копчёная, вареная, ветчина, сосиски охотничьи, грибы, и сверху много сыра.....

Процесс:
Тесто замесить, дать постоять 30 минут в тепле, тесто должно быть намного гуще сметаны, но не как на пироги( я люблю консистенцию сметаны, чтобы начинка утонула, как в шарлотке).
Противень смазать маргарином, посыпать мукой или сухарями.
Выложить тесто, разровнять.
Смазать кетчупом, выложить начинку, как хотите можно всю перемешать, можно сделать секторами, разделив продукты.
Я кладу сначала лук, потом помидоры, перец (выложив овощи немного солю и перчу), затем разное мяско, колбаску, потом грибочки, можно ещё раз помазать кетчупом и сверху обильно посыпаем тёртым сыром.
В разогретой духовке на 200 гр. выпекаем примерно 30 минут.
Протыкаем шпажкой тесто для проверки пропечённости.
А запах..мммм....

Наш шеф повар!

 Отправлено: 03.12.11 13:35. Заголовок: BULLEND какаЯ вкусн..

BULLEND
какаЯ вкуснятина получилась..мм..

 Отправлено: 03.12.11 13:59. Заголовок: ОХ,КАКАЯ ПИЦА!!БОЛЬШ..

ОХ,КАКАЯ ПИЦА!!БОЛЬШАЯ,КРАСИВАЯ ,А ГЛАВНОЕ-ВКУСНАЯ..
И ДЕВОЧКИ,ТАКИЕ СЧАСТЛИВЫЕ НА ФОТОЧКАХ!!
BULLEND пишет:

цитата:

Наш шеф повар!

 Отправлено: 03.12.11 14:02. Заголовок: Спасибочки! http://s..

Спасибочки!

Да, девочкам очень нравится участвовать в процессе.
Когда все вместе готовим, потом кушать ещё приятнее!

 Отправлено: 03.12.11 14:21. Заголовок: BULLEND Танюшка, пиц..

BULLEND Танюшка, пицца супер, а уж огромная-то до чего..... Как и снимали с противня такую ( бортик высокий, сама не скатится, но это и не важно.) ?
Важно!!! А вот и показала нам своего принца. Молодец. Все такие счастливые и весело кулинарничаете. Дорогая, еще раз счастья тебе, извиняюсь, ВАМ желаю.
Ты бы хоть полянку виртуальную нам накрыла в теме стишков, мы бы все тебя дружно поздравлять пришли.

 Отправлено: 03.12.11 16:08. Заголовок: А вытряхивать её и н..

А вытряхивать её и не нужно, мы прям так её порезали и слопали , лопали правда 3 дня!

Спасибо огромное!
Но вот Оля, нетерпится тебе, погоди, рано ещё!
Обязательно накроем!
Скрытый текст

А принц и правда сказочный оказался, тьфу-тьфу-тьфу...

 Отправлено: 03.12.11 16:18. Заголовок: BULLEND , Таня, пицц..

BULLEND , Таня, пицца хороша!!! Да и шеф-повар, что надо!!!

 Отправлено: 04.12.11 08:40. Заголовок: Rusbull Галюня, спас..

Rusbull Галюня, спасибки

 Отправлено: 08.12.11 06:31. Заголовок: Люблю быстрые, вкусн..

Люблю быстрые, вкусные и простые блюда!
Мяско по французски с картошечкой!
Оказалось так вкусно в шкварчащее мяско положить полуприготовленную картошечку, она пропиталась соком от мяска ... мммм.....а если ещё и картошечку посыпать сыром....вообще за уши детей от тарелок не оттащить!

 Отправлено: 08.12.11 16:40. Заголовок: BULLEND пишет: Оказ..

BULLEND пишет:

цитата:

Оказалось так вкусно в шкварчащее мяско положить полуприготовленную картошечку, она пропиталась соком от мяска ... мммм.....а если ещё и картошечку посыпать сыром....

Таня, не забудь про фигуру!

Повар у вас суперский! И вообще - когда мужчина приготовит, всегда так вкусно почему-то получается... Лучшие повара - мужчины!

 Отправлено: 08.12.11 23:02. Заголовок: А что фигура? Фигуру..

А что фигура? Фигуру поддерживать нужно!
Дочки сказали, что в следующий раз будут кекс печь!

Helga пишет:

цитата:

Повар у вас суперский!

 Отправлено: 08.12.11 23:12. Заголовок: BULLEND , Танюшка, н..

BULLEND , Танюшка, надо к Вам на ужин напроситься...

 Отправлено: 09.12.11 15:25. Заголовок: Rusbull, давно пора!..

Rusbull, давно пора!

 Отправлено: 11.12.11 22:19. Заголовок: Давно еше в детстве ..

Давно еше в детстве моя тетя готовила лимонный пирог и вот что то вспомнилось начала искать рецепт и сегодня приготовила мммммммммммммммм.................... вкуснота

 Отправлено: 12.12.11 07:41. Заголовок: БЫСТРЫЦ РЕЦЕПТ ЧИЗКЕ..

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА
ПОКУПАЕТЕ ПОЛУФАБРИКАТ ЛЮБОГО КЕКСА . ГОТОВИТЕ ПО РЕЦЕПТУ НАПИСАННОМУ НА ЭТИКЕТКЕ И ЗАПЕКАЕТЕ МИНУТ 15 .
ГОТОВИТЕ ТВОРОГ , КУДА МОЖНО ПОЛОЖИТЬ И ЦУКАТЫ И ИЗЮМ И ВСЕ ЧТО ДУШЕ УГОДНО , А КОГДА НЕКОГДА ПОКУПАЕТЕ СЫРКОВУЮ МАССУ И ВЫКЛАДЫВАЕТЕ СВЕРХУ . ВСЕ ЗАПЕКАЕТЕ ДО КОНЦА ГДЕ ТО ТО МИНУТ 15 ЕЩЕ . И ЧИЗКЕЙК ГОТОВ . ПОЛУЧАЕТСЯ ВКУСНО И БЫСТРО .
Я ПРОСЕИВАЮ СМЕСЬ ДЛЯ КЕКСА , Т. К. ТАМ МНОГО САХАРА .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 Отправлено: 12.12.11 09:11. Заголовок: анатольевна пишет: ..

анатольевна пишет:

цитата:

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА ПОКУПАЕТЕ ПОЛУФАБРИКАТ ЛЮБОГО КЕКСА . ГОТОВИТЕ ПО РЕЦЕПТУ НАПИСАННОМУ НА ЭТИКЕТКЕ И ЗАПЕКАЕТЕ МИНУТ 15 .

а ведь это идея!!!

 Отправлено: 12.12.11 10:43. Заголовок: BULLEND пишет: Мяск..

BULLEND пишет:

цитата:

Мяско по французски с картошечкой!

Берём отменную свининку
кусочек шейки или спинку
Порежем дружно на куски
Побьём кусочки по мужски.
Заправив перцем и сольцой
Не изойдя при том слюнцой
Отправим противень в духовку
А сами навострив сноровку
Почистим луку и в кружки порубим
А также помидорчик не забудем.
Его почикаем мы так же...
Пока немного потомиться мяско,
Ножами вооружившись с Настей
Картошку мы почистим и порежем
На противень разложим нежно.
Пусть постоит в духовке минут 20
Затем достанем оба блюда
Мяско раздвиним мы в сторонки
А в середину переложим картофан
На мясо выложим весь лук и помидоры
И сыром тёртым всё посыпем тонко
Картофель ляжет в сока тонкий слой
Ах этот запах..ммм...боже мой!
И снова противень в духовку поместим
Минут на 20-30 пусть доходит!
А сами на столе пока тарелки разместим,
Вдыхая аромат о жизни потрещим!

 Отправлено: 12.12.11 11:19. Заголовок: Мы так же делаем тре..

Мы так же делаем тресщечку
И лопаем за обе щечки
Ммм, вкуснотища, не оттяшешь
Пока от обжорства не протянешь
Набитый блюдом сим живот.


Таня,
Хотя французсское то блюдо,
Но сделано по- русски, чудо....
И смотрится, прям загляденье
Всем гостям на удивленье.

 Отправлено: 13.12.11 16:16. Заголовок: NANALI пишет: лимон..

NANALI пишет:

цитата:

лимонный пирог

А найденным рецептиком с народом поделиться ?
Тоже хотим лимонный пирог!

 Отправлено: 13.12.11 16:51. Заголовок: Зюка пишет: Тоже хо..