Отправлено: 03.04.09 21:27. Заголовок: Давайте поделимся рецептами(продолжение)

Вот что то настольгия замучила
В начале девяностых пока не началось все это изобилие на полках магазинов все мы ( ну или почти все ) делали различные заготовки и было нуууууууууууу просто оболденно вкусно
Сейчас вроде и в магазинах все есть а вот что то вновь захотелось вкусного домашнего ( заелись что ли ) вроде и книг различных много а вот испробованные и адоптированные рецепты все равно лучше
Может давайте поделимся рецептиками
У меня вот в прошлом году была проблемка кабачков на даче уродилось куча может и в этом году удастся........
Может есть у кого рецептик домашней кабачковой икры???????

---

http://www.say7.info/<\/u><\/a>

---

 Отправлено: 31.08.10 15:29. Заголовок: костя нск пишет: А ..

костя нск пишет:

цитата:

А она сама где-то с ними пропала...

А она подумала-подумала ...
" Ни фига себе сколько их много оказалось,со всей страны,да ещё и все такие голодные! Нееееееееее не пойдет!"
И всё одна съела!

 Отправлено: 31.08.10 15:30. Заголовок: костя нск пишет: Во..

костя нск пишет:

цитата:

Во блин народу на Ольгины кулебяки набежало А она сама где-то с ними пропала...

видать отловили где-то в темном углу и кулебяки экспроприируют...

 Отправлено: 31.08.10 15:30. Заголовок: костя нск пишет: Во..

костя нск пишет:

цитата:

Во блин народу на Ольгины кулебяки набежало

Ничего удивительного!!!

 Отправлено: 31.08.10 15:31. Заголовок: 74lilu пишет: ,со в..

74lilu пишет:

цитата:

,со всей страны

ДА И С ДРУГИХ СТРАН ТОЖЕ КУШАТЬ ХОТЯТ..

 Отправлено: 31.08.10 15:31. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

видать отловили где-то в темном углу и кулебяки экспроприируют...

Запросто

 Отправлено: 31.08.10 15:32. Заголовок: Ненси пишет: ДА И С..

Ненси пишет:

цитата:

ДА И С ДРУГИХ СТРАН ТОЖЕ КУШАТЬ ХОТЯТ..

А как же!!!

 Отправлено: 31.08.10 15:35. Заголовок: ИГОРЬ пишет: Запрос..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

Запросто

не то слово... и с особым цинизмом...

 Отправлено: 31.08.10 15:36. Заголовок: придется Оле ехать н..

придется Оле ехать на «Россию» с полным коробом кулебяк.

 Отправлено: 31.08.10 15:37. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

не то слово... и с особым цинизмом

[взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 31.08.10 15:38. Заголовок: Irgengold пишет: пр..

Irgengold пишет:

цитата:

придется Оле ехать на «Россию» с полным коробом кулебяк.

А куда деваться?

 Отправлено: 31.08.10 15:39. Заголовок: ИГОРЬ пишет: А куда..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

А куда деваться?

а с тебя супчик

 Отправлено: 31.08.10 15:45. Заголовок: Irgengold пишет: а ..

Irgengold пишет:

цитата:

а с тебя супчик

а с тебя КОНЬЯЧОГ

 Отправлено: 31.08.10 15:50. Заголовок: Irgengold пишет: а ..

Irgengold пишет:

цитата:

а с тебя супчик

Без проблем!!!

 Отправлено: 31.08.10 16:18. Заголовок: ИГОРЬ пишет: Без пр..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

Без проблем!!!

заметь, как только я написал, что с нее коньячог, то она сразу убежала

 Отправлено: 31.08.10 16:30. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

заметь, как только я написал, что с нее коньячог, то она сразу убежала

Это не есть хорошо!!!Наверное,почувствовала,что много могу выжрать [взломанный сайт] [взломанный сайт] [взломанный сайт] Я только с виду худой,а так....

 Отправлено: 31.08.10 16:52. Заголовок: ИГОРЬ пишет: Наверн..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

Наверное,почувствовала,что много могу выжрать

все... еду на Россию без масины...
да там еще намечается и внесение оценок в репу симьёну....

 Отправлено: 31.08.10 17:01. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

заметь, как только я написал, что с нее коньячог, то она сразу убежала

лучше вообще не езди на Россию.А то там точно получишь
Что б я из-за коньячка убежала????
Я только прибежать могу на его запах.

А че-нить дарить и к столу подносить как раз ЛЮБЛЮ!

 Отправлено: 31.08.10 17:07. Заголовок: Irgengold пишет: А ..

Irgengold пишет:

цитата:

А че-нить дарить и к столу подносить как раз ЛЮБЛЮ!

 Отправлено: 31.08.10 17:09. Заголовок: Irgengold пишет: лу..

Irgengold пишет:

цитата:

лучше вообще не езди на Россию.А то там точно получишь

таки я ж тебя нибаюся....

 Отправлено: 31.08.10 17:10. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

таки я ж тебя нибаюся...

а убегала я, если тебе это важно: варить суп!!
С фрикадельками!!
Денег принесла в дом, продукты купила, теперь готовить надо и семью кормить.. [взломанный сайт]

 Отправлено: 31.08.10 17:18. Заголовок: Irgengold пишет: Де..

Irgengold пишет:

цитата:

Денег принесла в дом, продукты купила, теперь готовить надо и семью кормить..

рассказывай теперь... ни денег, ни продуктов, ни супа с фрикадельками тут никто не видит... это все отмазки!

 Отправлено: 31.08.10 17:18. Заголовок: костя нск пишет: В..

костя нск пишет:

цитата:

Во блин народу на Ольгины кулебяки набежало А она сама где-то с ними пропала...

Дык это хорошо. Я рада вам всем. Только не пропадала я. Я пекла, потом притивни мыла. Потом собак от стола отгоняла. Каждый за пятым пирогом тянулся, приходилось по носу щелкать проглотам.
На Россию.... Собираемся с Розой. Я с удовольствием бы напекла и привезла, тольк за 2.5 дня в дороге уже не то будет. Может всем "Наполеон" огромный испечь и в коробку. С ним точно ничего не будет, только вкуснее станет.

 Отправлено: 31.08.10 17:39. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Может всем "Наполеон" огромный испечь и в коробку.

ОЙ,ОЛЬГА.. БОЮСЬ,ТЫ"ПОПАЛА"..

 Отправлено: 31.08.10 17:43. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

. Может всем "Наполеон" огромный испечь и в коробку

И его сожрем!!!

 Отправлено: 31.08.10 17:45. Заголовок: Ненси Да ничего, Жен..

Ненси Да ничего, Женя. Мне не трудно это сделать, а для форумного народа в двойне приятно, для таких милых людей. Лишь бы всем хватило.

 Отправлено: 31.08.10 17:48. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Лишь бы всем хватило.

ВОТ,ЭТО,МЕНЯ И ТРЕВОЖИТ..

 Отправлено: 31.08.10 17:49. Заголовок: Famous Star (Dusha) ..

Famous Star (Dusha) пишет:

цитата:

рассказывай теперь... ни денег, ни продуктов, ни супа с фрикадельками тут никто не видит... это все отмазки!

ну и пусть, и не верьте!
Зато мой Толичка сытый

 Отправлено: 31.08.10 17:49. Заголовок: ИГОРЬ пишет: И его..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

И его сожрем!!!

Люблю когда мою стряпню, да еще за обе щеки уминают.

 Отправлено: 31.08.10 17:51. Заголовок: ИГОРЬ пишет: И его ..

ИГОРЬ пишет:

цитата:

И его сожрем!!!

да
И пирожкам ниче не будет за 2,5 дня. Еще вкуснее будут.
Мы все равно их съедим, я точно знаю.
На выставке так кушать всегда хочется, а кушать нечего или все неукупно.

 Отправлено: 31.08.10 17:51. Заголовок: Буль-буль-буль пишет..

Буль-буль-буль пишет:

цитата:

Люблю когда мою стряпню, да еще за обе щеки уминают

вах!
Какой человек и так далеко живет

 Отправлено: 31.08.10 18:59. Заголовок: Irgengold пишет: Ка..

Irgengold пишет:

цитата:

Какой человек и так далеко живет

Это разве далеко?!? Два лаптя по карте!!!

 Отправлено: 31.08.10 19:59. Заголовок: костя нск пишет: Эт..

костя нск пишет:

цитата:

Это разве далеко?!? Два лаптя по карте!!!

[взломанный сайт] [взломанный сайт]

 Отправлено: 31.08.10 20:22. Заголовок: Кто-нибудь делал мал..

Кто-нибудь делал малосольные огурчики, где рассол мин.вода?
1ст.л. соли на 0,5 л минеральной воды, чеснок, петрушка, укроп (свежие)
если делали, как на вкус?

 Отправлено: 31.08.10 21:56. Заголовок: Жорка я тока видела ..

Жорка я тока видела как по телевизору показывали, что вроде вкусные
так кулебяка-то мне осталась или нет, я кушать пришла?

 Отправлено: 31.08.10 22:04. Заголовок: Берете кусок шейки (..

Берете кусок шейки (свинина) или любой другой части но обязательнос жировыми прослоечками
Делаете крепкий солевой раствор и шприцем загоняете этот раствор в мясо
Сверху перчите (лучше свежемолотым) и посыпаете сухими травками (какие нравятся)
Кладете кусок в холодильник часов на 8-10 мариноваться
Когда мясо замаринуется обмазываете его смесью горчицы с медом.
Из фольги делаете что то в виде поддончика и кладете туда мясо, сверху прикрываете листиком фольги и в духовку часика на полтора
Потом сверху фольгу убираете и еще минут на 40 переодически поливать сверху образовавшимся соком
Очень вкусно особенно когда остынет

 Отправлено: 31.08.10 22:09. Заголовок: Алма пишет: я тока ..

Алма пишет:

цитата:

я тока видела как по телевизору показывали, что вроде вкусные

дык и я тут увидела этот рецепт по Рождественской огурцы лежат ждут участи, мин.воды валом, вот и решила узнать стОит ли?

 Отправлено: 31.08.10 22:11. Заголовок: Жорка ну так ты чут..

Жорка ну так ты чуток попробуй, может правда вкусные
кулебяку короче мне не оставили, спать пошла

 Отправлено: 31.08.10 22:13. Заголовок: Алма пишет: ну так ..

Алма пишет:

цитата:

ну так ты чуток попробуй, может правда вкусные

Решено! Сейчас в ночь поставлю, завтра 1 сентября отметим

 Отправлено: 31.08.10 22:15. Заголовок: Жорка вот и умничка,..

Жорка вот и умничка, а потом нам расскажешь

 Отправлено: 01.09.10 03:51. Заголовок: NANALI Шею свиную я..

NANALI Шею свиную я почти так же делаю. Только вместо насыщенного солевого раствора беру соевый соус + мед и замачиваю в нем, переворачивая кусок. И еще в глубокие надрезы ножом (кармашки) заталкиваю чеснок перед жаркой. В фольгу заворачиваю в несколько слоев, чтобы томилась в собственном соке. А остальное все также. Действительно очень вкусно, особенно холодная.